心豊かな暮し

テレビで、宮沢りえさんが若夫婦を演じておりますお茶のCMが流れております。

新茶を煎って石臼で牽く

そうして、心を込めて、飲む人のき持ちを考えて一杯のお茶を作るのです。

そうしますと本当に薫り高い豊かな味わいのお茶になるのです。

悠久の時の恵みでございます。

蕎麦も今は薫りある蕎麦なんて簡単には食べることはできませんけど、

蕎麦の実から一杯の蕎麦を作る。

その作業は本当に大変なものだろうと思います。

潮汁と書いて「うしおじる」と読みますね。

魚のアラでダシを取って、塩で味を整えるのですね。

醤油なんか入れるのは邪道でございます。

そうして多い目の浅葱を入れる。

そうしますと本当に潮の薫りのする汁ができるのです。

そうして見て参りますと、心豊かな生活に季節と薫りは絶対に必要なものでございますね。
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by yskfm | 2008-06-26 10:44 | 第一部、想ふこと
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日々の生活や出来事など、斜め45度視線を傾けずに綴るブログ。思想から日常まで。♪オッサンぶろぐ♪♪  ☆手前味噌で口八丁手八丁足八本の世界をご堪能下さい。☆


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