バッテラの夢

何の因果か、おっさん昨夜バッテラの夢を見ました。

沢山のバッテラの製作をお願いされまして、

さて、どのように製作すれば良いのであるか?

などと考え込んでおりました。


大阪には旨いもんいっぱいあるんやで♪

ってことで、

バッテラは大阪の食べ物なのでございますが、

押し寿司ですね。鯖と海老と穴子と玉子が一般的ですけど、

鯖は、なんでこんなに身が薄いねんというような鯖の上に透明な昆布が乗っていて、

それをえいやあ!って箱に入れて押し固めて一口サイズにカットするのですね。

海老も、穴子も、なんでか驚くほどに身が薄くて、

でもこちらの方には透明な昆布は載せないのでおじゃりますな。


それに比べまして、玉子の身の厚いこと厚いこと。


七五三が近付いておりますな。

大阪人はこれを、「ひちごさん」と呼びますな。

「ひ」を「し」と発音するのが東京弁でありまして、

その逆に、「し」を「ひ」と発音するのが大阪弁でおじゃります。

私はどちらかといいますと、大阪よりも関八州とか上信越の方が水が合うのですけど、

「ひ」は「ひ」と、

「し」は「し」と、

正しく発声したいものでおじゃります。


それでもおっさん、バッテラは好きなのでおじゃりますな。
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by yskfm | 2009-10-27 09:30 | 第二部、夢
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日々の生活や出来事など、斜め45度視線を傾けずに綴るブログ。思想から日常まで。♪オッサンぶろぐ♪♪  ☆手前味噌で口八丁手八丁足八本の世界をご堪能下さい。☆


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